Estaba trabajando. Uno de esos días en los que el trabajo supera las expectativas temporales. En medio del estrés salió algo positivo para este blog y se los quiero contar. En Ruta E, un evento que se realizará entre el 25 y el 27 de febrero en Plaza Mayor y que busca incentivar, promover y fortalecer el emprendimiento en Medellín, estará  una empresa muy especial que aplica la filosofía del comercio justo.

En un showroom estará Basecook, una empresa dedica a la elaboración de todo tipo de salsa, vinagretas y syrups de frutas, que innova en el mercado con frutas del trópico colombiano y con una estrategia de comercio justo.

Plantean los empresarios de Basecook, que el comercio justo “es una estrategia mundial para combatir la pobreza y apoyar el desarrollo sostenible, ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de los productores. Su objetivo es crear oportunidades para los trabajadores que económicamente han sido perjudicados por el sistema de comercio convencional” y es, básicamente, ésta la filosofía con la que trabajan en esta empresa que nació gracias a la ayuda de Cultura E.

Así mismo, Basecook se propone tres metas incluyentes que son: desarrollo de proveedores por regiones, desarrollo de programas con empleados y el desarrollo de proyectos aislados, es decir, con poblaciones vulnerables que se encuentran lejos de los focos urbanos, por ejemplo, el Islote de Santa Cruz en San Bernardo.

Si desea conocer más sobre esta empresa y, por qué no, apoyar el comercio justo con la compra de uno o varios de sus productos, lo invito a visitar: http://www.basecook.com Eso sí, no se pierda por nada del mundo el sabor de la Salsa Thai de Mango.