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Cultura E > Tengo mi empresa
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Que Bo!, un universo de chocolateA sus 30 años, José Ramón Castillo es el precursor de la chocolatería evolutiva en México. Su empresa brinda productos que rescatan y potencializan los sabores tradicionales de su país. La buena mesa: un derecho de todosAlfonso Cadena, un reconocido chef de México, ha llevado lo más selecto de la gastronomía manita a diferentes tipos de públicos por medio de su restaurante, La Leche. Su filosofía: la buena comida no es exclusiva de las élites. |
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Sabor y calidad para llevar a la mesaDespués de año y medio de un trabajo investigativo que le permitió analizar el mercado del sector cárnicos, Juan Camilo Madrigal creó Carnes Triproceso. La joven empresa ya registra un significativo crecimiento. Lo que ofrecen las cocinas emergentesLa cultura gastronómica en Medellín sigue expandiéndose. Su crecimiento puede apreciarse gracias a las propuestas culinarias de distintas regiones del mundo que en la actualidad se toman los platos de la cocina local. |
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