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“La vida es toda una empresa” 
 
La economía solidaria está incursionando en todos los ámbitos comerciales y sociales. La educación no es ajena a este modelo de inclusión, por ello la Cooperativa Multiactiva de San Antonio de Prado (Coomulsap) ha centrado algunas de sus actividades en el manejo de instituciones educativas, entre las que se encuentra el Colegio Empresarial, ubicado en el corregimiento San Antonio de Prado (Medellín), el cual prepara a sus estudiantes para un futuro laboral cada vez más competitivo.

Fundado en el año 2007 bajo el lema ‘Educamos para la vida, porque la vida es toda una empresa’, el colegio se creó con el propósito de cubrir una necesidad alrededor de la educación que en su momento vivió el corregimiento. Hoy día cuenta con más de 2 mil estudiantes que ingresan desde prejardín hasta el grado once.

La educación que se imparte en la institución cuenta con un proyecto de emprendimiento que se ha desarrollado, según Fernando Cano, coordinador académico, en tres líneas: “En la etapa inicial de la educación, es decir, de prejardín a quinto de primaria, se trabajan fortalecimientos en la persona, la expresión, el trabajo en equipo, el desarrollo de competencias y habilidades necesarias para el liderazgo. De sexto a noveno se trabaja la parte del ser; quién soy yo y cómo me valoro, aprendiendo a entender lo que representa el yo, para valorar y entender al otro. Por último, en los grados décimo y once, se establece el emprendimiento como área académica, centrándonos en el desarrollo de algunas competencias, con relación a la manera de crear una empresa en términos de constitución y cómo desarrollar una idea hasta convertirla en un negocio”.

En los dos últimos grados los estudiantes optan por una de las modalidades ofrecidas en la media técnica: Procesamiento de alimentos, en convenio con la Universidad de Antioquia, o Logística, que se ofrece gracias al asocio con la universidad Esumer.

La Florida, planta de lácteos

Como proyecto productivo en el Colegio Empresarial se creó una planta de lácteos, la cual nace como respuesta a la necesidad de apoyar la comercialización de la leche de los campesinos habitantes de la vereda La Florida, de San Antonio de Prado. Posteriormente se crearon procesos pedagógicos en la institución, convirtiendo la planta en un centro de práctica para quienes se encuentran en la modalidad Procesamiento de alimentos.

Marleny Cano, jefe de producción de la planta, dice que ésta fue “diseñada especialmente para la realización de las prácticas de los estudiantes con el fin de que a partir de la realización de los productos aprendan a crear empresa, conociendo cómo funciona y cómo se maneja todo el proceso desde la materia prima y la producción, hasta el producto terminado y la venta. Leche, quesito, cuajada, yogurt y leche achocolatada son los productos que resultan de este proceso y que se comercializan únicamente en San Antonio de Prado”.

A través de esta experiencia, además de conocer los procesos de producción y distribución, los estudiantes también pueden ver la utilidad de otras áreas como la física, la química y las matemáticas, puesto que todos los docentes trabajan la aplicabilidad de su especialidad en los proyectos de emprendimiento.

Ualdibi Ruiz Duque, estudiante del grado once, dice que “desde el punto de vista de los jóvenes, es muy importante contar con otras alternativas e ir encontrando formas de crear empresas y buscar los talentos que tenemos para desarrollar ideas. Sabemos que muchas veces el entorno no se presta para brindar oportunidades, por eso en el colegio fomentan el emprendimiento como una opción para el futuro, donde no solo nos brindan herramientas para adquirir conocimientos, sino que también las llevamos a la práctica. Además, todas las otras áreas se vinculan en la realización de este propósito”.

A la fecha, el colegio ha graduado a dos promociones en la media técnica de Procesamiento de Alimentos, con un total de 83 egresados y para este año aspira graduar la primera cohorte en Logística, con 25 egresados. Aunque el propósito es que salgan con el pensamiento de formar su propia empresa, hay algo que, dice Cano, “es aún más importante, ya que nuestros egresados salen con la visión de ir a continuar formándose para crear esa empresa. Lo que hemos podido observar en nuestros estudiantes es que ellos continúan en la universidad con las ideas de negocio que desarrollaron desde acá. Ellos saben que para formar un negocio que sea rentable y que se pueda sostener requieren de algo fundamental, la educación”.

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